Bonsoir à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Salut on est Audy et FLO !
Nous sommes comme 2 cons devant notre vieille tour bruyante à attendre que notre carré de porc " quand le nord rencontre le sud " mijote doucement et amoureusement .
Nous sommes hyper content (la preuve...), à l'heure où nous éditons ce blog pour la premiere fois, une émotion particulière nous bouleverse ; c'est notre premier accouchement !!!!!
Dans un grand élan de générosité, on va vous dire un p'tit peu ce qu'on se prépare...
Alors d'abord! C'est du carré de porc. On va le faire dorer dans du beurre et un peu d'huile. Et comme on a dit : "quand le nord rencontre le sud" on va lui mettre des oignons et des lardons. C'est pour le nord !!!!
Ensuite quand le tout sera bien doré, nous rajouterons 1L de bouillon, 3 carottes, 10 patates , sel, poivre, tomates et cumin, çà c'est pour le sud .... Je me disais même que des courgettes et des poivrons feraient leur effet ...
On a prévu 1h tranquillement à mijoter, çà fait déjà 30 min que l'on attend ! Un bon coup de Merlot sait nous faire patienter . On vous en dira un peu plus demain ... Nous on salive grave !!!!
Biz biz
Audy et FLO
